广西河池一羊肉粉店粪坑边洗餐具、冰箱里飞苍蝇！敢吃吗

     　　最近，河池市食药监督部门在城区对一些餐饮单位(unit)进行食品安全巡查的时候发现，一家位于百旺路的羊肉粉店，竟然无证经营(jīng yíng)长达两年时间。灭蝇方法在生物学上，苍蝇属于典型的“完全变态昆虫”。70年代末统计，全世界有双翅目的昆虫132个科12万余种，其中蝇类就有64个科3万4千余种。主要蝇种是家蝇、市蝇、丝光绿蝇、大头金蝇等。苍蝇是在白天活动频繁的昆虫，具有明显的趋光性。夜间则静止栖息。灭蝇方法活动、栖息场所，取决于蝇种、季节、温度和地域。在某些季节，厩腐蝇、夏侧蝇、市蝇也会侵入住宅内。大头金蝇、丝光绿蝇、丽蝇、伏蝇、麻蝇等则主要活动、栖息于户外。消灭苍蝇是在白天活动频繁的昆虫，具有明显的趋光性。夜间则静止栖息。活动、栖息场所，取决于蝇种、季节、温度和地域。在某些季节，厩腐蝇、夏侧蝇、市蝇也会侵入住宅内。大头金蝇、丝光绿蝇、丽蝇、伏蝇、麻蝇等则主要活动、栖息于户外。灭苍蝇在生态系中，苍蝇的幼虫扮演动植物分解者的重要角色。苍蝇的成虫由于嗜食甜物质，因此也能代替蜜蜂用于农作物的授粉和品种改良。临床医学上，活蝇蛆可接种于伤口之中，起杀菌清创，促进愈合之作用。富含蛋白质的蝇蛆又是重要的饵料、饲料，可工厂化生产。灭苍蝇具有一次交配可终身产卵的生理特点，一只雌蝇一生可产卵5-6次，每次产卵数约100-150粒，最多可达300粒左右。一年内可繁殖10-12代。苍蝇多以腐败有机物为食，因此常见于卫生较差的环境。苍蝇具有舐吮式口器，会污染食物，传播痢疾等疾病。而更出人意料的是，当执法人员走进后厨时就发现，居然有人在厕所里洗碗，场面着实令人恶心。 　　执法人员现场巡查发现，这家羊肉粉店的食品经营(jīng yíng)许可证2015年11月已经到期，但是店主依然营业(yíng yè)至今，无证经营(jīng yíng)长达两年。　　执法人员：你的食品经营(jīng yíng)许可证呢？ 　　经营(jīng yíng)业主：正在办当中。 　　执法人员：你没有证之前你是不能经营(jīng yíng)的啊，现在你这个行为已经属于无证经营(jīng yíng)了，大家对你这个涉嫌(in a crime)无证的话进行调查。 　　执法人员：2015年11月都过期了，已经到现在整整有两年了，过期两年了。　　执法人员进一步检查发现，这家羊肉粉店的卫生状况堪忧，餐具直接就放置在厕所中进行清洗。 　　执法人员：他现在是相当于在厕所，在这个粪坑边洗碗，这种的条件的话你看看，如果是你家里面粪坑旁边洗吗？大家要求你把这个封住，留排水口你可以洗，那可以，来了非常多回，每次都叫你改，你都没改。　　执法人员还发现，店里的冰箱锈色斑(stain)斑，菜板开裂，店内时有苍蝇出没。 　　执法人员：还有你看你的冰箱，锈得成这种样子都脱皮(peel)了，这冰箱还用得了吗？这个是什么时候的肉？冻的，你看这里面这里，这里面结霜那什么粽子也有，苍蝇都还有在里面这种天更冷的天都还有苍蝇。　　店内的羊肉精粉、鸡肉精等Food Additives的使用剂量也没有台账记录。 　　执法人员：羊肉精粉，添加剂这个属于Food Additives你有专柜吗？有台帐吗？ 这个添加剂使用它是有它的专门的规定(guī dìng)的，你都不知道的。　　当天，执法人员依据(yī jù)《食品安全法》，对这家羊肉粉店内的物品暂时进行查封及扣押。 　　执法人员：你违反了大家《食品安全法》第三十五条生产(Produce)餐饮服务(fú wù)必须经得许可后方可经营(jīng yíng)，现在大家根据食安法的第110条第4项，清洗这一涉嫌(in a crime)经营的场所还有其物品，暂时进行查封及扣押的取缔，请你配合大家调查。

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